報告時間：2023年10月30日（星期一）9:30-12:30
報告地點：食品與生物工程學院206室
報 告 人：劉志剛 教授
工作單位：西北農林科技大學
舉辦單位：食品與生物工程學院
報告簡介：
膳食營養干預衰老相關認知功能障礙與基因多態性研究，淺談基金撰寫解構及申報注意事項。
報告人簡介：
劉志剛，西北農林科技大學食品科學與工程學院教授，博士生導師，食品營養系副主任，入選德國“洪堡學者”、國家教育部“青年長江學者”、美國“康奈爾唐氏-中國學者”、“科技創新2030”腦科學與類腦研究重大項目青年科學家項目負責人。現兼任德國人類營養研究所訪問研究員，曾任美國康奈爾大學食品科學系客座教授。一直從事膳食營養與腸腦健康方向的研究和教學工作。主要研究內容包括：重點圍繞阿爾茲海默癥、孤獨癥、焦慮抑郁等特殊人群腦健康問題開展腸腦互作機制闡釋、特色膳食模式改善腦健康作用及機理研究、食品營養功能組分發掘與功效評價等，在Cell Metabolism、Brain Behavior Immunity、Nature Communications、Redox Biology等國際學術刊物上公開發表論文90余篇，H-index 39，I10-index 73，專利6項，參編教材國內外專著4部，其中主編十四五規劃本科教材1部。擔任Food & Humanity雜志主編，Frontiers in Aging Neuroscience副主編，以及多個國際刊物的Topic editor及審稿人。近年來主持中國腦計劃、國家自然科學基金、省級重點研發計劃等課題20余項，成果曾獲教育部科技成果二等獎、陜西省科學技術獎二等獎、陜西省高等學校科學技術一等獎等獎項。
